“農業・フード”
の記事一覧
誰かが食料品をネット注文した時、Fulfil Solutions（本社：米国カリフォルニア州）が開発した倉庫ではこんなことが起きているーー。注文が入った食料品が棚からレー...
2024.02.05 Mon
特定テーマのトレンドキーワードや注目スタートアップをお伝えする「トレンドレポート」。2023年に新たにユニコーンとなった世界のスタートアップ約100社の中から注目企業をピ...
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2024.01.23 Tue
植物の成長に微生物がポジティブな影響を及ぼすことは広く知られているが、土壌にどんな微生物が存在するかは偶然性に大きく左右される。農業バイオテクノロジー企業のBioCons...
2023.12.05 Tue
植物由来の原料で「肉に似せた」植物肉ではなく、細胞から肉そのものを培養する培養肉。最大の課題は「コストの壁」だったが、近年は世界中で開発競争が激化しており、シンガポールで...
2023.11.16 Thu
従来の砂糖と同じくらいの甘味を届けながら、より健康にお菓子を食べられるーー。そんな未来を実現しようとしているのは、イスラエル発の甘味料開発会社のIncredo（本社：イス...
2023.11.06 Mon
TableCheck（本社：東京都中央区）は、飲食店向けのネット予約・顧客管理システムと、ユーザー向けの飲食店検索・予約ポータルサイトを提供するスタートアップだ。同社が提...
2023.09.25 Mon
微生物の発酵などによるバイオ化学品は、製造時に不要な副産物が生成されるなど、コストや生産効率の低さが課題とされてきた。2人の研究者によって共同設立されたDMC Biote...
2023.09.22 Fri
TECHBLITZ編集部では今回、「バイオテック」に関連するOverviewや幅広いカテゴリーの世界の最新スタートアップ情報に焦点を当てた「バイオテックスタートアップトレ...
2023.08.07 Mon
TECHBLITZ編集部では今回、TECHBLITZが厳選したフード / フードデリバリー分野におけるスタートアップ資金調達動向をまとめた「フード / フードデリバリー5...
2023.05.09 Tue
2013年、山形県鶴岡市のバイオスタートアップ企業「Spiber（スパイバー）」が送り出した1本の糸が世界を驚かせた。クモの糸や様々な自然界のタンパク質素材にヒントを得て...
2023.03.13 Mon
3月8日は「国際女性デー」。クリーンエネルギーの開発や食品ロスの削減、生分解性のパッケージ製造など、テクノロジーを用いた課題解決型のビジネスに取り組む女性たちがいます。ス...
2023.03.08 Wed
ミツバチは蜂蜜を作り出すだけではなく、作物生産に貢献する花粉媒介者であり、生態系のあらゆる部分で大きな役割を担っている。ミツバチのコロニーが減少し、受粉が不十分となると、...
2023.03.02 Thu
TECHBLITZ編集部では今回、2022年に新たにユニコーンとなった世界のスタートアップ約300社の中から注目企業をピックアップした「New Unicorns 2022...
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2023.01.25 Wed
農業機械の国内最大手クボタ（本社・大阪府）が、農業領域や水環境領域における新たな事業や製品、サービスの創出を担う組織としてイノベーションセンターを2019年に立ち上げてか...
2023.01.06 Fri
AgTech（アグテック/アグリテック）のインドのスタートアップ、Ninjacartはテクノロジーを駆使して、農家から新鮮な農産物を調達し、インド全土の食料品店での販売を...
2023.01.05 Thu
農作物の収穫量は天候や害虫などの影響を受ける。農地が広大であればあるほどその対策は困難だ。AgTech（アグテック/アグリテック）のスタートアップ、Taranis（本社・...
2023.01.04 Wed
食料問題、環境問題の解決策の1つとして「昆虫食」が注目されている。その昆虫の中でも、日本の伝統的な製糸・絹織物産業を支えてきた「蚕」に着目し、代替タンパク質の研究・商品開...
2022.12.06 Tue
Oatside（本社：シンガポール）は、植物性ミルクとして普及が広がるオーツミルクを製造・販売するスタートアップだ。クリーミーで香ばしい風味に仕上げた同社の商品は、202...
2022.11.07 Mon
株式会社コークッキング（本社：東京都中央区）は、事業者側と消費者（ユーザー）をつないで食品ロスを削減するフードシェアアプリ「TABETE」を展開するスタートアップだ。店舗...
2022.10.17 Mon
