“農業・フード”
の記事一覧
2013年、山形県鶴岡市のバイオスタートアップ企業「Spiber（スパイバー）」が送り出した1本の糸が世界を驚かせた。クモの糸や様々な自然界のタンパク質素材にヒントを得て...
2023.03.13 Mon
3月8日は「国際女性デー」。クリーンエネルギーの開発や食品ロスの削減、生分解性のパッケージ製造など、テクノロジーを用いた課題解決型のビジネスに取り組む女性たちがいます。ス...
2023.03.08 Wed
ミツバチは蜂蜜を作り出すだけではなく、作物生産に貢献する花粉媒介者であり、生態系のあらゆる部分で大きな役割を担っている。ミツバチのコロニーが減少し、受粉が不十分となると、...
2023.03.02 Thu
TECHBLITZ編集部では今回、2022年に新たにユニコーンとなった世界のスタートアップ約300社の中から注目企業をピックアップした「New Unicorns 2022...
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- TECHBLITZオリジナルレポート
2023.01.25 Wed
農業機械の国内最大手クボタ（本社・大阪府）が、農業領域や水環境領域における新たな事業や製品、サービスの創出を担う組織としてイノベーションセンターを2019年に立ち上げてか...
2023.01.06 Fri
AgTech（アグテック/アグリテック）のインドのスタートアップ、Ninjacartはテクノロジーを駆使して、農家から新鮮な農産物を調達し、インド全土の食料品店での販売を...
2023.01.05 Thu
農作物の収穫量は天候や害虫などの影響を受ける。農地が広大であればあるほどその対策は困難だ。AgTech（アグテック/アグリテック）のスタートアップ、Taranis（本社・...
2023.01.04 Wed
食料問題、環境問題の解決策の1つとして「昆虫食」が注目されている。その昆虫の中でも、日本の伝統的な製糸・絹織物産業を支えてきた「蚕」に着目し、代替タンパク質の研究・商品開...
2022.12.06 Tue
Oatside（本社：シンガポール）は、植物性ミルクとして普及が広がるオーツミルクを製造・販売するスタートアップだ。クリーミーで香ばしい風味に仕上げた同社の商品は、202...
2022.11.07 Mon
株式会社コークッキング（本社：東京都中央区）は、事業者側と消費者（ユーザー）をつないで食品ロスを削減するフードシェアアプリ「TABETE」を展開するスタートアップだ。店舗...
2022.10.17 Mon
肥料、農薬、種子から農業機械に至るまで、農業に必要なものを販売するインドのスタートアップ、AgroStar。農業資機材の流通プラットフォームを提供し、アプリのダウンロード...
2022.06.09 Thu
6月5日は「世界環境デー」。1972年6月にストックホルムで「Only One Earth（かけがえのない地球）」を合言葉に開催された国際人間環境会議を機に、国連が定めた...
2022.06.06 Mon
フードテックのエコシステムで今回紹介するのは、きのこを使った発酵技術で食品の味をより良くしようと挑む米コロラド州を拠点にしたスタートアップ、Myco Technology...
2022.05.31 Tue
鶏肉のような食感と栄養を持つ植物由来食品「TiNDLE」を提供するNext Gen Foodsは、シンガポール発のフードテックスタートアップだ。TiNDLEは、鶏肉の見た...
2022.05.13 Fri
サステナブルな社会の実現に向けて、解決すべき課題の一つである「食品ロス」。まだ食べられるのに廃棄される食品は膨大な量に上る。イギリス発のスタートアップOlioは、地域の住...
2022.04.28 Thu
エネルギーセクターをはじめ、温室効果ガス（GHG）の排出が多いと指摘される産業の一つが農業分野だ。地球温暖化の課題に加え、世界人口の増加に伴う食料問題を解決しようと取り組...
2022.04.08 Fri
