“農業・フード”
の記事一覧
三菱総合研究所の試算*によると、日本の農業経営体は2020年からの30年間で8割以上が姿を消すという。深刻化する人手不足や生産性の低下といった課題に対し、ロボティクスやA...
2025.07.02 Wed
畑でブルーベリーを摘んでいる時、向こうから収穫かごが近づいてくる。そのかごはブルーベリーが満杯になると、次の作業場所まで勝手に走っていく──。近代化された農作業において、...
2025.06.17 Tue
BLITZ Portalを使って⼊⼿可能な資⾦調達の動向や最新の注⽬スタートアップ情報を厳選してご紹介。今回は「農業・フード」業界の動向をお届けします。 ※レポート本誌は...
2025.06.06 Fri
TECHBLITZ編集部では今回「バイオテクノロジー」関連の注目スタートアップや、その資金調達動向をまとめた「バイオテクノロジー50」レポートを作成しました。“農業”、“...
2025.05.08 Thu
特定テーマのトレンドキーワードや注目スタートアップをお伝えする「トレンドレポート」。新たにユニコーンになると期待される世界のスタートアップの中から注目企業をピックアップし...
2025.04.04 Fri
AIとロボティクス技術を活用したイチゴ植物工場プラットフォームを開発する東京大学発スタートアップ、HarvestX（ハーベストX、本社：東京都文京区）は11月8日、静岡県...
2024.11.11 Mon
世界的な水不足により食糧危機が懸念される中、新たな解決策を提供するのが沖縄科学技術大学院大学（OIST）発のスタートアップEF Polymer（EFポリマー、本社：沖縄県...
2024.10.07 Mon
手軽に出前が頼める便利なフードデリバリーも、飲食店側にとっては業務を煩雑化させる要因になりかねない。そうした課題を解決するため、飲食店向けオーダー管理プラットフォームを展...
2024.08.27 Tue
腸内細菌がグループを作って群生する様子を、花畑になぞらえて腸内フローラ（腸内細菌叢）と呼ぶが、腸内細菌叢は「もう1つの臓器」と言われるほど、健康と密接な関係があると言われ...
2024.07.31 Wed
コーヒーの家庭用エスプレッソマシンのような手軽さで、碾茶（てんちゃ）から本格的な抹茶が飲めたら、抹茶がもっと身近な存在になるはずーー。そんな想いで立ち上げられた日本発のス...
2024.07.25 Thu
Aquabyte（本社：米国カリフォルニア州）は、養殖効率向上を目的とした養殖モニタリングシステムを開発している。カメラと画像処理技術を利用した機械学習ベースのプラットフ...
2024.07.24 Wed
Zordi（本社：米国マサチューセッツ州ボストン）は、AIとロボット工学を活用した自律型モジュール式温室栽培プラットフォームを開発するアグリテック企業だ。創業者のGilw...
2024.06.13 Thu
K-POPがアジアを飛び越えて世界各地で認知を広めているように、スタートアップ業界でも「K-STARTUP」が無視できない存在となりつつある。今年1月に米ラスベガスで開催...
2024.02.13 Tue
