社内で共有するレポート作成をBLITZ Portalでもっと簡単に！「BLITZ Portal Snapshot 【農業・フード編】 vol.1」

BLITZ Portal Snapshotとは

　BLITZ Portalは、TECHBLITZが運営するテクノロジーやイノベーション分野に特化した法⼈向け情報ポータルサービスです。今回の「BLITZ Portal Snapshot」では、レポートのテーマに合った業界に関する最新ニュースやトレンドに加え、BLITZ Portalで⼊⼿可能な資⾦調達の動向や最新の注⽬スタートアップ情報を厳選してお届けします。

本レポートには「農業・フード」関連スタートアップを6社掲載

　「BLITZ Portal Snapshot 農業・フード vol.1」レポートは、以下画像の内容で構成しております。そのうち本記事のフォームから入手できる短縮版では、「資金調達動向（長期）」と「注目のスタートアップ」のセクションをご提供しています。

※今回TECHBLITZ上で配布する「BLITZ Portal Snapshot 農業・フードvol.1」レポートは一部項目のみの短縮版となります。下記コンテンツを含んだ完全版は「BLITZ Portal」会員のみに配布いたします。

[完全版で追加される内容]
・資金調達動向 短期
・ニュース＆トレンド

Fermata
AIとカメラを活用した病害虫監視プラットフォーム

Image : :Fermata HP

AIとカメラを活用した病害虫の早期検出システム。同社が開発した「Croptimus」は、コンピュータビジョンなどのAI技術を駆使し、作物を24時間監視して病害⾍を検出するシステム。Microsoft / NVIDIA / Bayer Crop Science / Syngenta / Wageningen Universityなどの⼤⼿組織がパートナー。2025年1月に$10MのシリーズA資金調達を実施。同資金は、同システムを作物管理統合ソリューションに拡張するために活用予定。

• 資金調達額累計：$14.6M / Series A
• 本拠地：イスラエル テルアビブ
• HP：https://www.fermata.tech/
• 企業概要ページ：https://blitzportal.com/startups/-MXd0rVVX

Foodji
従業員に健康的な食事を提供するAI搭載の冷蔵自販機

Image :Foodji HP

福利厚生として設置可能なAI搭載の冷蔵自販機。ビーガン / グルテンフリー / イタリア料理 / アジア料理など、多様な⾷のニーズに対応した300種類以上のメイン料理 / 副菜 / 軽⾷ / 飲料を取り揃え、従業員層の好みに合わせてカスタマイズ可能。2025年1月に$5.3MのシリーズA資金調達を実施。同資金は、サプライチェーンの効率を向上させるために使用する予定。

• 資金調達額累計：$57.2M / Series A
• 本拠地：ドイツ ミュンヘン
• HP：https://en.foodji.com/
• 企業概要ページ：https://blitzportal.com/startups/-6K6B7B5K

Gavan
タンパク質抽出技術で作る持続可能な植物性の代替脂肪

Image :Gavan HP

タンパク質抽出技術で作る持続可能な植物性の代替脂肪。同社は、独⾃のタンパク質抽出技術で作る植物性オレオゲル「Fatrix」を開発し、⾷品業界向けに展開予定。2024年12月にEIT Food参加の$8MのシリーズA資金調達を実施。同資金は、キプロスに最先端の生産ラインを備えた初のパイロット生産施設を設立し、欧州市場における事業基盤を強化するために活用予定。同施設は2025年春に稼働開始を予定している。

• 資金調達額累計：$8.0M / Series A
• 本拠地：イスラエル アクレ
• HP：https://www.gavan.bio/
• 企業概要ページ：https://blitzportal.com/startups/-gjLONdGK

　グローバルな技術トレンドの把握や、スタートアップ調査、事業アイデア創出といった場面で、本レポートが少しでもお役に立てれば幸いです。

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